Côtes du Rhône - Domaine Saint Jacques - BIO - Vin rouge

Réf.
6510027
Vue d’ensemble

Le vin Côtes du Rhône du Domaine Saint Jacques arbore une belle robe rouge, intense et frissonnant de reflets tirant sur le violet et dégage au nez de la puissance.

Côtes du Rhône - Domaine Saint Jacques - BIO - Vin rouge doit être acheté par multiple de 6
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Description

Vin Côtes du Rhône - Domaine Saint Jacques

Avantages :

  • Note de dégustation :
    • La robe est d'un beau rouge intense, aux reflets violets assez prononcés
    • Le nez est puissant avec une dominante de fruits rouges dont la framboise, la fraise
    • Ainsi que des notes épicées comme le réglisse
    • Bel équilibre en bouche avec beaucoup de fraîcheur, de la rondeur et des tanins fins et fondus
  • Conseils de dégustation :
    • A boire dès maintenant mais peut être gardé 3-5 ans
    • Servir à 15°-17°C
  • Conseils d'accompagnement :
    • Il s'accordera avec tous les plats de la cuisine méditerranéenne
    • Même épicés ainsi qu'avec des plats en sauce et des woks de légumes

Caractéristiques :

  • Poids : 75 cl
  • Conditionement : bouteille
  • Appellation : Côtes du Rhônne 
  • Couleur : rouge
  • Millésime : 2017
  • Ce domaine a été crée au XVIème siècle par le Marqui de Causans
  • Il a appelé ce domaine \"St Jacques\" en mémoire de son fils qui avait lui aussi le même nom que l'apôtre
  • Domaine certifé biologique par Ecocert depuis 1912
  • Terroir d'origine :
    • Sol argileux et calcaire
    • Le vignobles est localisé à Jonquerette
    • A seulement quelques mètres de l'AOP CDR Villages Plan de Dieu
  • Cépages : Grenache 65%, Syrah 15 %, Carignan 15%, Mourvèdre 5%
  • Vinification :
    • Egrappage, cuvaison de 3 à 4 semaines
    • Remontages et délestages journaliers
    • Température de fermentation 28 à 30°C
    • Le vin est élevé en cuve béton afin de montrer l'expression la plus pure du terroir et du fruit
  • V ieillissement :  6 mois en cuve béton pour assouplir les tannins
  • Récompenses 2016 : Or Orange 2015 : Or Lyon // Or G&G

Détails du produit

Vin Rouge
Région Rhone
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