Pays d'OC IGP Chardonnay - Domaine de Cibadies - Vin blanc

Réf.
1620772
Vue d’ensemble

Ce vin blanc Chardonnay Domaine de Cibadies s’apprécie en apéritif, ou bien sur des poissons, des volailles en sauce blanche ou du fromage de chèvre.

Pays d'OC IGP Chardonnay - Domaine de Cibadies - Vin blanc doit être acheté par multiple de 6
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Description

Vin blanc Chardonnay - Domaine de Cibadies 

  • Cépage : 
    • 100 % Chardonnay

  • Terroir :
    • Sols sont en majorité argilo-calcaires, avec pour certaines parcelles des dominantes sablonneuses sur terres blanches
  • Vinification :
    • Récolté à sur-maturité
    • Ce dernier subit ensuite une macération pelliculaire de 6 à 12 heures, avant d’être pressé dans un pressoir pneumatique
    • Les fermentations se déroulent à températures contrôlées, et le vin est ensuite élevé sur lies fines
    • Tout au long du processus d’élaboration, la vendange, le moût et le vin sont protégés de l’oxydation
  • Caractère :
    • Oeil : Belle robe jaune paille aux reflets verts
    • Nez : Nez complexe et très intense mêle les saveurs d’agrumes, de pêche, d’abricot et de fruits secs, avec des notes vanillées et florales
    • Bouche : Ample et harmonieuse, offre de la rondeur et du gras
  • Mis en bouteille au domaine
  • Bouteille de 75 cl

            Conseil : 

            • Accords Mets et Vins : En apéritif, ou bien sur des poissons, des volailles en sauce blanche ou du fromage de chèvre
            • Température de service : 12 °C