Tapas calmars piquillos citron - Atelier du Cuisinier 100g
100 g
Ref : 1799360
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Tapas calmars, piquillos & citron frais - L'atelier du cuisinier - 100 g
Tapas aux calmars, au piquillos (poivron) et au citron frais
Le calmar, aussi appelé encornet, est un mollusque doté de tentacules à la chair tendre et la saveur assez douce
Note gustative :
La saveur douce du calmar est ici relevée avec une compotée de Piquillos (poivrons d'Amérique du sud), une pointe de curry et un piment fort dosé avec parcimonie ; nous obtenons ainsi une note légèrement piquante.
Fabrication artisanale Bretonne
Conseils d'utilisation :
Au moment de l'apéritif, remuer légèrement avant ouverture
Servir rafraîchi dans des petits plats à tapas
Conservation : Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur