Saucisson sec pur porc - Saucibon - 200 g

Saucisson sec pur porc - Saucibon - 200 g

Avantages :

• Saucisson sec pur porc Saucibon
• Sans OGM et avec boyau naturel
• Produit sujet à la dessiccation
• Issu d'une exploitation familiale
• Animaux nés, élevés et transformés localement
• Produit mis sous vide pour garantir son statut sanitaire
• Mais également pour terminer son affinage
• Petite ficelle pour finir le séchage si on l'aime plus sec

Caractéristiques :

• Ingrédients : viande de porc (90% de maigre de porc à la mise en œuvre), sel, lactose, dextrose, poivre, ail, épices, ferments lactiques
• Poids Net à l’emballage : 200 grammes

Conseils :

• À conserver de préférence au sec à une température inférieure à 18°
• Accroché le Saucibon pour finir son séchage tranquillement chez vous si vous le préférez plus sec (10 à 15 jours).
• Sortir le Saucibon de son sous vide minimum 2 heures avant de le consommer afin d'améliorer son aspect.
• Le boyau étant naturel, il est un peu collant à la sortie du sous vide, mais sèche très rapidement ce qui le rendra plus agréable à déguster.
• Attention aux fortes températures
• Si le sous vide est percé ou a subit un choc, consommez rapidement votre Saucibon.