Piment oiseau entier en tube - 8 g

Piment oiseau entier en tube

Avantages :

• Origine : Madagascar-Malawi
• Le piment oiseau est le fruit de la variété frutescens de l’espèce capsicum :
• La branche qui produit les piments les plus forts
• Petit piment dit « enragé » :
• Sa force vient de la présence de capsaïcine
• Surtout concentrée dans les graines
• Le piment oiseau s’utilise principalement entier ou émietté
• Les amateurs de sensation forte l’intègreront dans :
• Les marinades, les courts bouillons pour crustacés et poissons
• Le ceviche de poisson, les langoustines flambées au whisky
• La salade crevettes ananas, la lotte à l’armoricaine
• Les sauces à base de tomates, la sauce salsa, le rougail tomates
• Les préparations à la diable, le poulet à la diable
• Le sauté de veau à la tomate, l’estouffade de bœuf
• Le curry de dinde, l’huile pour pizza, harissa maison
• Si vous devez les manipuler :
• Prenez soin de mettre des gants
• Ou d’éviter de vous frotter les yeux avant de vous être lavé les mains

• Poids : 8 gr
• Conditionnement : tube en verre
• Bouchon en liège
• Coloris : rouge
• Sous forme entière