Vin rouge Médoc - Le Canon de Vernous -75 cl

Réf.
1808766
Vue d’ensemble

Le Médoc Le Canon de Vernous se marie très bien avec le gibier, la viande rouge et le fromage à pâte molle.

 

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Description

Vin rouge Médoc - Le Canon de Vernous 

  • Cépage :
    • Cabernet-Sauvignon 55 %
    • Merlot 41 %
    • Carbernet Franc 4 %
  • Terroir :
    • Sol Sablo-graveleux
  • Vinification – Elevage :
    • 7 jours de fermentation environ puis 3 à 4 semaines de macération en cuves thermo régulées de 140 Hl
    • Contrôle des températures très précis 
    • Les vinifications sont menées à 25-27°C et les macérations se prologent jusqu'à un mois afin d'extraire le maximum d'arômes et de richesse tannique
    • Elevage en barrique pendant 12 à 24 mois
  • Caractère :
    • Robe profonde avec quelques reflets violets
    • Le nez est riche et complexe, sur des notes de petits fruits et d'épices
    • La bouche est concentrée, charnue, pleine de rondeur et de gras, sur des notes fruitées
  • Mis en bouteille à la propriété
  • Caisse en bois de 6 Bouteilles de 75 cl

Conseil :

Accords Mets et Vins : Gibier, viande rouge, et fromage à pate molle

             

            Détails du produit

            Vin Rouge
            Région Bordeaux
            Prévention L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Un justificatif de majorité peut vous être demandé pour l'achat d'alcool dans nos magasins.