Jujubier
Découvrez le jujubier (Ziziphus jujuba), aussi appelé Dattier de Chine. Cet arbre fruitier exotique permet de récolter des jujubes, des fruits au goût unique, et d'ornementer votre jardin. Demandez à nos experts disponibles en magasin de vous aider dans le choix de vos fruitiers !
Jujubier (Ziziphus jujuba) : planter un dattier de Chine
Le jujubier, également connu sous le nom de dattier de Chine, est un arbre fruitier résistant et rustique, apprécié pour ses fruits sucrés, les jujubes. Ces fruits sont utilisés frais, séchés ou en confiserie.
Plantation du jujubier : Conditions idéales et processus
Choisissez un sol bien drainé et légèrement alcalin pour planter votre jujubier. Voici les étapes recommandées :
- Optez pour un emplacement ensoleillé pour favoriser la fructification.
- Préparez le sol en l'aérant et en ajoutant du compost.
- Plantez l'arbre, comblez le trou et arrosez généreusement.
- Évitez les excès d'eau pour prévenir les problèmes racinaires.
Entretien du jujubier : Taille, arrosage et exposition
Effectuez une taille légère pour contrôler la croissance de l'arbre. Arrosez régulièrement pendant les périodes sèches mais évitez l'excès d'humidité. Placez-le dans un endroit ensoleillé pour une meilleure fructification.
Croissance et récolte des jujubes
Les jujubiers peuvent prendre de 2 à 4 ans avant de produire des fruits. Récoltez les jujubes lorsqu'ils deviennent brun-rougeâtre et ont une texture croquante.
Les 10 variétés de jujubiers les plus courantes
- Li : Gros fruits, doux et croquants.
- Sherwood : Rendement élevé, saveur sucrée.
- Lang : Gros fruits allongés, chair douce.
- Shanxi Li : Saveur riche, peau brillante.
- Honey Jar : Fruits de petite taille, saveur intense.
- Sugar Cane : Chair juteuse, goût de caramel.
- Chico : Arbre compact, adapté aux petits jardins.
- Black Sea : Gros fruits, peau fine.
- So : Maturité précoce, fruits sucrés.
- Joley : Résistant au froid, saveur douce.
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