Champagne Philippe de Sorbon brut - Carte d'or

Réf.
6092338
Vue d’ensemble

Parfait à l’apéritif, le Champagne Philippe de Sorbon s'invite facilement à votre table pour accompagner du poisson ou des fruits de mer.

Champagne Philippe de Sorbon brut - Carte d'or doit être acheté par multiple de 6
Description

Champagne Philippe de Sorbon 

  • Appellation : Champagne
  • Cépage : 
    • 51% de Chardonnay et 49% de Pinots, noirs et meuniers
  • Terroir : 
    • Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs
  • Vinification/Elevage : 
    • Vins blancs de la vendange de l'année assemblés avec des vins de réserve choisis parmi d'anciens millésimes, puis vieillis longuement sur lies ( 4 ans) à température constante
  • Caractère :
    • Oeil : Robe jaune paille, aux fines bulles, à l’effervescence féconde. 

      Cordon de mousse régulier

    • Nez : Le nez mêle des arômes de fruits blancs (poire), des notes subtiles de fruits secs (noisettes grillées) et une légère touche beurrée de viennoiserie
    • Bouche : Ample et ronde, elle offre les sensations fruitées perçues au nez. La finale est longue et harmonieuse, signe de son vieillissement, néanmoins accompagnée d’une belle fraîcheur, due à la proportion élevée du cépage Chardonnay contenu dans cette Cuvée
  • Bouteille de 75 cl

            Conseil : 

            • Accords Mets et Vins : A l’apéritif, Poissons et fruits de mer
            • Temps de garde : Conservation 3 ans dans une cave tempérée

            • Température de service : à 8°C dans un seau à glace