Clou de girofle en tube - Le Monde en tube - 11 gr
Réf.
1616227
Vue d’ensemble
Le clou de girofle en tube Le Monde en tube vous séduira par tous ses atouts et grâce à son goût unique vous pourrez réaliser de délicieux repas.
3€20
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Description
Clou de girofle en tube
Avantages :
- Le clou de girofle est la fleur cueillie à l’état de bouton du giroflier
- Récoltée avant épanouissement et séchée
- Au moyen âge, son usage était plus médical que culinaire :
- Mais très vite son emploi s’est largement répandu
- Son arôme est chaud et pénétrant
- Pas de pot au feu sans oignon piqué d’un clou de girofle
- Mais ce n’est pas sa seule utilisation :
- En marinade, dans les plats de gibier, les sauces
- Les ragoûts ou dans un court bouillon
- Dans les boissons tel :
- Le punch, le vin chaud, le porto sec es poires au vin rouge
- La charcuterie et les conserves au vinaigre l’apprécient également
- C’est à partir des tiges de girofle qu’on obtient par distillerie une huile :
- Qui sert à produire la vanilline, une vanille de synthèse
Caractéristiques :
- Origine : Madagascar – Comores – Zanzibar
- Poids : 11 gr
- Conditionnement : tube en verre
- Bouchon en liège
- Coloris : marron très foncé
- Sous forme de clou
