Découvrez toutes nos promotions pour votre jardin et vos animaux

Coriandre moulue en tube - Le Monde en tube - 15 gr

Réf.
1616231
Vue d’ensemble

La coriandre moulue en tube Le Monde en tube possède un parfum épicé et frais, relevé d'une note poivrée avec une saveur douce et légèrement brûlante qui laisse un arrière goût citronné.

Trouvez le magasin le plus proche de chez vous
Description

Coriandre moulue en tube

Avantages :

  • Les graines légères de coriandre sont récoltées à maturité à la fin de l’été
  • Séchées, les graines dégagent une odeur agréable
  • Broyées, elles libèrent l’huile de coriandrol
  • Ses vertus et son parfum font d’elle une plante recherchée
  • Aux nombreuses applications en pharmacie, distillerie, parfumerie
  • Les graines aromatisent le court bouillon pour :
    • Crustacés, les saumures, les conserves de cornichons
    • Les marinades, la charcuterie, les gibiers, ragoûts
    • Les champignons à la grecque, les moules au cidre
    • Les maquereaux au four au vin blanc, le chutney d’oignons
    • Les tajines de poulet aux citrons confits, le chou rouge émincé
    • Certains gâteaux, la salade d’orange à la fleur d’oranger
    • Les gâteaux de riz et le vin chaud
  • Moulue, sa note fraîche de zeste d’orange se marie agréablement :
    • A la crème fraîche
    • Pour accompagner des filets de poisson
    • Des rillettes de saumon fumé, un carpaccio de filets de sardine
    • Un flan de thon, une purée d’avocat
  • A mettre dans un moulin avec des graines de fenouil et des baies roses pour :
    • Assaisonner vinaigrettes, haricots verts, endives, grillades
  • La fleur de coriandre dégage une odeur tellement désagréable :
    • Que les anciens l’utilisaient pour combattre les poux

Caractéristiques :

  • Origine : Russie - Europe de l’Est - Maroc
  • Poids : 15 gr
  • Conditionnement : tube en verre
  • Bouchon en liège
  • Coloris : marron clair
  • Sous forme de graines