Coriandre cultivée - Caillard

Réf.
1740908
Vue d’ensemble
La coriandre est une aromatique parfumée qui, une fois cultivée au potager, trouvera sa place dans de nombreuses recettes.
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Description
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Caractéristiques de ces graines

Graines de Coriandre
Poids 5 g
Nom commun Coriandre cultivée
Nom botanique Coriandrum sativum
Espèce sativum
Intérêt de culture Aromatique
Durée de vie Annuelle
Hauteur à l'âge adulte 60/80 cm
Nombre de plants 150 environ
Associations Carottes, pdt

Plantation & Récolte des graines

Type de sol Sol léger et bien drainé
Période d'installation Mars, Avril
Exposition Soleil
Lieu d'installation Jardinière, Potager
Période de récolte Juillet, Août, Septembre

Nos conseils pour ces graines

Conseils d'entretien Supprimer les fleurs quand elles apparaissent et arroser régulièrement en cas de temps chaud
Conseils d'installation Semer directement en place à 1 cm de profondeur tous les 25 cm puis éclaircir tous les 20-25 cm

Et aussi...

Anecdote La coriandre est aussi appellée persil chinois ou persil arabe (la découpe de ses feuilles est ressemblante)
Autres informations Feuilles fines et parfumées
Conservation Placer les feuilles dans des sacs et congeler. Vous pourrez aussi faire des glacons de coriandre hachée
Idée cuisine Dans de nombreuses recettes asiatiques, notamment dans des currys